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素食料理書《幸福廚房》讓 >車 貸 計算 新住民都感受幸福的好味道!
商品訊息描述: 「法鼓山人文社會基金會」藉由烹調關心新住民家庭,也讓初來臺灣的新住民融入臺灣社區中,歷經3年耕耘,這些新住民媽媽們習得一手烹調好廚藝,從抓住家人的胃,營造家庭的幸福滋味。素食救地球!「法鼓山人文社會基金會」、法鼓山社會大學、「群馨慈善基金會」集結將近70道素食料理,出版《幸福廚房》一書,雖是新書卻深受歡迎,目前已經出版二刷。
在新書發表會上,法鼓山人文社會基金會秘書長李伸一說,法鼓山是第一個把心六倫帶入監獄內深耕的宗教團體;也把香草帶入校園中,讓孩子學會愛惜生命、尊重土地;進而關心新住民在臺灣的生活。而法鼓山的資深主廚團隊,進入各地社區學校開設蔬食的烹飪課程,讓社區中各族群居民、新住民有了共同學習、相互扶持的平台,更在新北市的大坪、中角、萬里、老梅、金美、安坑等國小開辦新住民深耕課程「幸福廚房」,金美國小校長楊順宇忍不住表示,這樣的課程讓人感受到幸福,因為幸福就是在對的時間,和對的一群人做對的事。《幸福廚房》一書由法鼓山主廚老師王惠淑、林麗華、王秀琴3位老師烹飪教學,頤嵐達文字創作,李東陽攝影,集結近70道素食料理,包含湯品、主食、糕點等,是相當實用的料理工具書。
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